Zakończenie zbiorów winogron nie oznacza końca prac pielęgnacyjnych w winnicy. Pozbiorcze nawożenie winorośli jest jednym z ważnych elementów przygotowania krzewów do zimowego spoczynku oraz budowania ich potencjału plonotwórczego na kolejny sezon.
Po zbiorach, kiedy brak jagód ogranicza konkurencję o zasoby, rośliny nadal mogą gromadzić składniki pokarmowe w organach wieloletnich. Będą one wykorzystywane podczas wiosennego wzrostu. Odpowiednio zaplanowane zabiegi nawożenia mogą wspierać drewnienie łozy, zwiększać tolerancję krzewów na niskie temperatury oraz korzystnie wpływać na rozwój pąków i przyszłe owocowanie.
Dlaczego nawożenie winorośli po zbiorach jest tak ważne?
Po zakończeniu owocowania winorośl nadal pozostaje aktywna fizjologicznie. Dopóki liście są zielone i sprawne fotosyntetycznie, roślina może produkować asymilaty oraz pobierać i transportować składniki pokarmowe do organów wieloletnich, takich jak pień, ramiona i korzenie.
Zgromadzone w ten sposób rezerwy odgrywają istotną rolę podczas wiosennego wznowienia wegetacji. W początkowym okresie rozwoju, gdy pobieranie składników pokarmowych z gleby może być ograniczone przez niską temperaturę lub niekorzystne warunki wilgotnościowe, krzewy korzystają z zasobów zgromadzonych w poprzednim sezonie.
Jesienne nawożenie winorośli warto zatem traktować nie tylko jako uzupełnienie składników pokarmowych po zbiorach, ale również jako inwestycję w kondycję krzewów i jakość przyszłorocznego plonu.
Potas – wsparcie drewnienia łozy i zimowania winorośli
Jednym z ważniejszych składników pokarmowych w okresie pozbiorczym jest potas. Pierwiastek ten uczestniczy w regulacji gospodarki wodnej roślin. Aktywuje liczne enzymy oraz wspiera przemiany węglowodanów, w tym procesy związane z gromadzeniem substancji zapasowych.
Odpowiednie zaopatrzenie winorośli w potas sprzyja prawidłowemu dojrzewaniu i drewnieniu łozy. Proces ten ma szczególne znaczenie przed nadejściem zimy, ponieważ dobrze zdrewniałe pędy są lepiej przygotowane do przetrwania okresu niskich temperatur.
Potas odgrywa również istotną rolę w regulacji stężenia substancji rozpuszczonych w komórkach. Nagromadzenie jonów i cukrów wpływa na właściwości soku komórkowego, ogra
niczając ryzyko uszkodzeń związanych z zamarzaniem wody w tkankach.
Azot po zbiorach – budowanie rezerw na wiosnę
Choć azot kojarzony jest przede wszystkim z intensywnym wzrostem części zielonych roślin, jego rola nie kończy się wraz ze zbiorami winogron.
W okresie pozbiorczym, przy zachowaniu aktywnego aparatu liściowego, azot pobrany przez liście może być transportowany do organów wieloletnich. Tam zostaje zgromadzony między innymi w postaci związków organicznych, w tym argininy.
Rezerwy azotu stanowią ważne źródło składników wykorzystywanych podczas wiosennego wzrostu, wpływając na rozwój młodych liści, pędów oraz kwiatostanów.
Kiedy warto rozważyć pozbiorcze dokarmianie azotem?
Największe znaczenie ma termin wykonania zabiegu. Liście powinny pozostawać zielone i aktywne fizjologicznie, najlepiej przez co najmniej 3–4 tygodnie przed spodziewanymi pierwszymi przymrozkami.
Należy jednak pamiętać, że nadmierne lub zbyt późne nawożenie azotem może niekorzystnie wpływać na przygotowanie roślin do zimowania. Dlatego jego zastosowanie powinno wynikać z rzeczywistych potrzeb pokarmowych winorośli, kondycji krzewów oraz przebiegu pogody.
Cynk i bor – mikroelementy ważne dla przyszłorocznego plonowania
W pozbiorczym nawożeniu winorośli szczególną uwagę warto zwrócić na cynk i bor. Oba mikroelementy uczestniczą w procesach fizjologicznych, które mają znaczenie dla prawidłowego rozwoju roślin i ich potencjału plonotwórczego.
Bor bierze udział między innymi w procesach podziału komórek, funkcjonowaniu ścian komórkowych oraz rozwoju organów generatywnych. Jego odpowiednia dostępność jest szczególnie ważna dla prawidłowego przebiegu kwitnienia i zawiązywania owoców w kolejnym sezonie.
Cynk uczestniczy w aktywności enzymów, przemianach metabolicznych oraz regulacji wzrostu roślin. Jego niedobór może prowadzić do zaburzeń rozwoju liści i pędów, ograniczając prawidłowy przebieg procesów fizjologicznych.
Pozbiorcze dokarmianie tymi mikroelementami pozwala uzupełnić ich zasoby jeszcze przed wejściem winorośli w okres spoczynku. W sprzyjających warunkach jesienne dostarczenie boru może stanowić wartościowe uzupełnienie nawożenia wykonywanego wiosną.
AMINO ULTRA® CYNKO-BOR – cynk i bor w pozbiorczym nawożeniu winorośli
W celu uzupełnienia zaopatrzenia winorośli w te mikroelementy warto zastosować AMINO ULTRA® CYNKO-BOR – nawóz dolistny dostarczający roślinom cynk i bor.
Produkt może stanowić element jesiennego programu nawożenia, wspierając prawidłowe odżywienie krzewów po zakończeniu owocowania. Dostarczenie cynku i boru w tym okresie sprzyja utrzymaniu właściwego zaopatrzenia roślin w mikroelementy istotne dla procesów związanych z rozwojem pąków oraz przygotowaniem do kolejnego sezonu.
Kompleksowe odżywianie winorośli po zbiorach z PLONVIT® OPTY
Po zakończeniu owocowania warto zadbać nie tylko o dostarczenie wybranych mikroelementów, ale również o zbilansowane odżywienie krzewów. Intensywny wzrost i dojrzewanie owoców wiążą się ze znacznym zapotrzebowaniem na składniki pokarmowe, dlatego ich odpowiednia dostępność ma znaczenie także w końcowej fazie sezonu.
W programie nawożenia dolistnego można uwzględnić PLONVIT® OPTY – wieloskładnikowy nawóz przeznaczony do dokarmiania roślin.
Jego zastosowanie może wspierać uzupełnianie składników pokarmowych i utrzymanie prawidłowego odżywienia winorośli w okresie pozbiorczym. Jest to szczególnie istotne w przypadku krzewów, które w trakcie sezonu były intensywnie obciążone plonem.
Połączenie odpowiednio dobranego nawożenia wieloskładnikowego z dostarczaniem cynku i boru pozwala kompleksowo podejść do potrzeb pokarmowych winorośli przed zimowym spoczynkiem.
Dobór nawozów i terminów zabiegów powinien uwzględniać stan odżywienia roślin, wyniki analiz oraz zalecenia stosowania poszczególnych produktów.
Żelazo – ważne dla prawidłowego startu wegetacji
Kolejnym mikroelementem, na który warto zwrócić uwagę, jest żelazo. Bierze ono udział w procesach związanych z fotosyntezą, oddychaniem komórkowym i funkcjonowaniem licznych enzymów.
Jego niedobory mogą ograniczać prawidłowy rozwój liści, prowadząc między innymi do chlorozy, szczególnie widocznej na młodych przyrostach.
Odpowiednie zaopatrzenie winorośli w żelazo ma znaczenie dla kondycji roślin, zwłaszcza na stanowiskach, na których występują problemy z dostępnością tego pierwiastka. Pozbiorcze dokarmianie można rozważyć w uzasadnionych przypadkach, pamiętając jednak, że nie zastępuje ono działań ograniczających przyczyny niedoborów w glebie.
Kiedy wykonać pozbiorcze nawożenie winorośli?
O skuteczności jesiennych zabiegów decyduje nie tylko dobór nawozów, ale również właściwy termin ich zastosowania.
Najważniejsze jest wykorzystanie okresu, w którym winorośl nadal prowadzi aktywną fotosyntezę, a liście są zdrowe i zdolne do pobierania składników pokarmowych.
Przy planowaniu zabiegów warto pamiętać o kilku zasadach:
- Nie zwlekaj do opadnięcia liści. Dokarmianie dolistne wymaga sprawnego aparatu liściowego.
- Uwzględnij warunki pogodowe. Unikaj wykonywania zabiegów bezpośrednio przed spodziewanymi przymrozkami oraz w warunkach ograniczających pobieranie składników.
- Dostosuj nawożenie do kondycji krzewów. Rośliny silnie obciążone plonem mogą mieć inne potrzeby niż krzewy o słabszym owocowaniu.
- Zadbaj o odpowiednie proporcje składników. Nadmierne nawożenie, szczególnie azotem, może zakłócać naturalne przygotowanie winorośli do zimy.
- Korzystaj z wyników analiz. Badania gleby i materiału roślinnego pomagają określić rzeczywiste potrzeby pokarmowe winnicy.
Dowiedz się więcej podczas konferencji ABC Winorośli!
Jak prawidłowo nawozić winorośl? Jak przygotować krzewy do zimy i ograniczyć ryzyko problemów w kolejnym sezonie?
Na te i wiele innych pytań odpowiedzą eksperci podczas konferencji „ABC Winorośli – od winorośli do wina”, która odbędzie się 7–8 listopada 2026 roku we Wrocławiu, w Centrum Edukacyjno-Rozwojowym Wrocław-Pawłowice Uniwersytetu Przyrodniczego.
To dwa dni praktycznej wiedzy, rozmów z ekspertami i wymiany doświadczeń dotyczących uprawy winorośli oraz produkcji wina.
Sprawdź program konferencji i zarejestruj się już dziś!
👉 https://abcgleby.pl/abc-winorosli/
